Ein Schnappschuss von einem Grundschulprojekt erreichte uns gestern. Die Klasse 2a der Langgaßschule war auf der Streuobstwiese unterwegs, um Äpfel zu sammeln. Die werden am Freitag in der Schulküche zu Apfelmus verarbeitet. Und das wiederum gibt es dann am Sonntag zusammen mit Waffeln am Stand der 2a beim Apfelfest auf dem Löwensteinplatz zu kaufen. Der Erlös geht in die Klassenkasse. Wir finden: Eine klasse Klasse!
Lesen bildet, lernen die Grundschüler hier.
Obenauf: Oberösterreicher Weinbbirnen. Mittendrin: Schweizer Wasserbirnen: Hintenraus kommt Roter Mössinger.
Wir haben eine gute und eine schlechte Nachricht für den Birnensecco „Der rote Mössinger„. Zuerst die schlechte: Die Ausbeute an Oberösterreicher Weinbirnen war dieses Jahr besch…eiden. Und das, obwohl uns viele private Gütlesbesitzer unterstützt hatten, mit der Erlaubnis, ihren Baum zu ernten. Es war einfach kein Österreicher-Jahr. Ganz anders sah es mit den Schweizer Wasserbirnen aus. Und so entschlossen wir uns, wie schon einmal 2013, zu einem halbsortenreinen Secco. Die gute Nachricht: Die erzielten Oechslegrade weisen darauf hin, dass der 2016er Secco dem diesjährigen nicht nachstehend wird.
Kurz: Wir haben nur etwa ein Drittel der letztjährigen Ernte einfahren können, dafür aber eine gute.
Eigentlich könnte sich mancher Wiesenbesitzer über das gute Obstjahr freuen. Bis er die ersten Äpfel bei der Mosterei abgibt. Ja, es ist schwer zu verstehen, warum man sich für 4 Euro pro Doppelzentner noch nach den Äpfeln bücken soll. Wie dieser Preis zustande kommt, versucht ein Artikel im Steinlach-Boten zu erklären.
Steinlach-Bote vom 20.9.2014: Vier Euro für zwei Zentner Äpfel
Was dagegen hilft?
1. Obst für den „Mössinger“ abgeben. Denn für diesen lokalen Saft wird ausschließlich vollreifes, erntefrisches Obst gesucht. Die Abgabetermine werden extra spät angesetzt, die Qualität des Obstes ist besser und – es wird kein schlechterer Preis bezahlt als zu Anfang der Saison – garantiert. Dieses Jahr liegt dieser Preis sogar höher, nämlich bei 5 Euro für den Doppelzentner. Sollte der Preis später weiter steigen, gilt natürlich der höhere Preis.
2. Regionalen Saft kaufen.
3. Auch an anderen Stellen darauf drängen, dass regionaler Saft verkauft wird: Beim Vereinsfest, in der Schule, im Betrieb.
4. Zeigen Sie mit Ihrem Besuch der Apfelwoche und des Apfelfestes, dass Ihnen an regionalen Produkten etwas liegt – und an der Landschaft, die uns umgibt. Beides gehört zusammen.
Der allerbeste Tipp aber bleibt: Verwerten Sie Ihre Äpfel zum eigenen Saft. Ob Bag-in-Box oder Schwimmdeckelfass, das bleibt Ihrem Geschmack überlassen.
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