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Gin-Seminar als Auftakt der Mössinger Apfelwoche

Gin meets Streuobst, das war das Ziel des zweitägigen Gin-Seminars an den letzten beiden Freitagen. Organisiert vom OGV Mössingen, durchgeführt von Rainer Gaub und Walter Kühbauch, war die Veranstaltung ein voller Erfolg. Im ersten Teil am 15.9. erfuhren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer alles rund um Gin wie Geschichte, Herstellung, Sorten, Botanicals (Kräuter, Samen, Wurzeln und Beeren) und Gin-Marken inklusive einer Verkostung. Dank eines kompetenten und mitreißenden Referenten war das Seminar sehr informativ und kurzweilig. Ein toller Einstieg auch für Neulinge.

Am vergangenen Freitag, 22.9. folgte dann in der Brennerei Kühbauch der praktische Teil. Nach einer ausgiebigen Einführung in die Destillation, wurde „unser“ Gin mit Streuobst-Botanicals gebrannt, verkostet, abgefüllt und etikettiert. Gin-Cocktails bildeten einen schönen Abschluss für diesen unterhaltsamen und erfolgreichen Tag. Eine Teilnehmerin fasste begeistert zusammen: „Es war einfach spitze. Selten eine so informative, harmonische und schöne Fortbildung erlebt.“

OGV Gin

Gebrannt, verkostet, abgefüllt und etikettiert: Der OGV Gin

Apfelwochen-Highlights (2)

Logo der ApfelwocheBald ist es wieder soweit: Vom 24.9. bis 1.10. zeigt Mössingen, was es in Sachen Apfel drauf hat. An dieser Stelle stellen wir in loser Reihenfolge einige Highlights vor. Natürlich gibt es das Gesamtpaket wie immer auch als Programmheft (hier herunterladen).

„Ich habe keine besondere Begabung, sondern bin nur leidenschaftlich neugierig“, sagte Albert Einstein und wer es ihm gleichtun möchte, findet in der Apfelwoche viele gute Gelegenheiten, Neugier und Wissendurst zu stillen:

In der Gin-Werkstatt zeigt Reiner Gaub, wie aus überwiegende regionalen Zutaten ein hochwertiger Gin entsteht. Das fertige Produkt kann im Rahmen der Apfelwoche in limitierter Auflage im Café Pausa erworben werden.

Das Streuobstwiesenbaden mit Daniela Häberle führt die Teilnehmenden am Sonntag, 24.9. raus aus der Hektik des Alltags.

„Vom Apfel zum Apfelbrand“ führt der Vortrag von Reiner Gaub im Café Pausa am Apfeldienstag, 26.9.. Gaubs Apfelbrand wurde 2023 zum besten in Baden-Württemberg gekürt.

Am Apfelmittwoch, 27.9. veranstaltet das Landratsamt Tübingen unter dem Titel „Zwischen Himmel und Erde“ einen Kochkurs für Menschen mit Behinderung. Die Hauptzutaten wachsen auf den Streuobstwiesen und Feldern der Region.

„Den Herbst ins Glas gepackt“ hat Annette Roggenstein, die in ihrem Kurs am Apfelsamstag, 23.9. in der Obstwerkstatt zeigt zeigt, wie man heimisches Obst, Gemüse und Kräuter winterfit macht.

Die Stadtbücherei Mössingen hat alle möglichen Bücher über Äpfel herausgesucht und zusammengestellt. Neben Bilderbüchern und Kindergeschichten finden Interessierte auch Ratgeber zu Sorten und Anbau sowie Koch‑ und Backbücher.

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